|
Buffé
Italiensk buffé nr 1 190 kr Getostpaj Melonbåtar Italiensk pastasallad Tomat & mozzarella Italiensk smörgåstårta 3 st. Italienska charketuier Smör bröd & sallad
Italiensk buffé nr 2 185 kr Parmaskinka med melon Tomat ,mozzarella Salami Pastrami Italiensk potatissallad Mortadella, soltorkade tomater & marinerad vitlök Italiensk gorgonzola, kex & druvor
Smör & hembakt Italienskt lantbröd Svensk buffé 180 kr Tre sorters sill Inkokt lax med mormorssås Fisk & skaldjurspaté med röd romsås Tjälknöl av älg Potatis paj Spenat & gravlaxpaj Smör, vikabröd , brännvinsost & sallad
Fransk buffé 165 kr Tomatsallad Trancherad örtmarinerad kycklingfilé Fransk potatissallad Fransk lantpaté med cumberlandsås Vitlöks doftande blåmusslor Quiche Lorraine Baguette & smör
3 franska ostar med tillbehör Souvlaki (grillspett av lammfilé) Mossaka Grekisksallad med fetaost & oliver Tzatziki & Auberginröra
Grekisk salami Getostknyt Grekisk lantbröd & smör
Spansk buffé 150 kr Heta vitlöksräkor Serrenado skinka Paella Tortilla omellet Spansk chorizo Oliver Bröd, smör & sallad
Thailändsk buffé 170 kr Sesamdubbade rullader av rökt lax Sweet- Chile marinerade kycklingspett Jordnötssås Avokado färsk tomatdressing Nudelsallad Chicken thai med jasminris Seafood wok Exotiskt frukt Smör & bröd
Amerikansk Buffé 155 kr Miniburgare med tillbehör Spare ribs Coleslaw sallad Kycklingkubbor BBQ-sås Grillad majskolv Potatissallad Bröd & smör
Tex-mex buffé 155 kr Taco-kryddad köttfärs Ostgratinerade kyckling warps Tomat & Chilisalsa Guaccemole & gräddfil Riven ost
Tortilla bröd och
natchochips Wildmarks Buffé 210 kr Löjromsmousse på kavring Kall rökt lax med pepparrots cremefreche Tunnbrödssnittar fyllda med rökt renstek & kantarell cantadoue Färskpotatis med äpple & grönsaksvinegrett
Hjort-rostbiff
med rönbärssyltad skogsvamp
Smakrik pastasallad med kyckling
Pastrami Melon med bayonskinka Paj med broccoli & ädelost Färgglad sallad, smör & bröd
Nr 2. 135 kr Snittar med skaldjur Honungsglaserade kycklingklubbor Pastasallad ( färska champinjoner, paprika & creme fraiche & italienska örter) Ost & skinksallad alt. Paj Brytbröd , greveost & smör
Nr 3. 155 kr Krustader med skagenröra Små fläskfiléspett Fyllda pastramirullar Melon & skinka Krämig potatissallad Sallad, smör & hembakat bröd
Nr 4. 165 kr Grönländska räkor med aioli Två sorters kallskuret kött med tillbehör Sallad Tysk potatissallad Tomatsallad med rödlök & vinigrett Ostbricka & kex Smör & bröd
Nr 5. 160 kr Gin & enbärsgravad lax med hovmästarsås Baconlindade kycklingspett Rosbiff provencalé Skaldjurssallad alt. Paj Potatisgratäng Lantbröd, ost & sallad
Nr 6. 180 kr Fyllda tomatbåtar med avokado & räkor Små thaiikycklingspett Dubbelmarinerad oxfilé i tunna skivor Vitlöksdoftande champinjoner Potatispaj Brieost, druvor, kex, smör färgrik grönsallad & bröd |