Helena´s Favoritbuffé 215 kr Tomatsnittar med ädelost Melon & skinka Laxtårta Dubbelmarinerad rostbiff Pastasallad Kyckling spett Brieost, kex & vindruvor Smör, bröd & sallad Italiensk buffé nr. 1 215 kr Getostpaj Melonbåtar Italiensk pastasallad Tomat & mozzarella Italiensk smörgåstårta 3 st. Italienska charketuier Smör bröd & sallad Italiensk buffé nr. 2 210 kr Parmaskinka med melon Tomat, mozzarella Salami Pastrami Italiensk potatissallad Mortadella, soltorkade tomater & marinerad vitlök Italiensk gorgonzola, kex & druvor Smör & hembakt Italienskt lantbröd Svensk buffé 215 kr Tre sorters sill Inkokt lax med mormorssås Fisk & skaldjurspaté med rödromsås Tjälknöl av älg Potatis paj Spenat & gravlaxpaj Smör, vikabröd, brännvinsost & sallad Fransk buffé 190 kr Tomatsallad Trancherad örtmarinerad kycklingfilé Fransk potatissallad Fransk lantpaté med cumberlandsås Vitlöks doftande blåmusslor Quiche Lorraine Baguette & smör 3 franska ostar med tillbehör
Grekisk buffé 190 kr Souvlaki (grillspett av lammfilé) Moussaka Grekisksallad med fetaost & oliver Tzatziki & Auberginröra Grekisk salami Vindolmar Getostknyt Grekiskt lantbröd & smör
Kusin vitamin goda medelhavsbuffé 230 kr Heta vitlöksräkor Bulgurisallad med röbetor och fetaost Medelhavskyckling (färsk bladspenat, coctailtomater, oliver & rödlök) Rosa stekt lammfilé i tunna skivor (ruccola, pecannötter, och hyvlad permisan) Mynta yougurt Grönpaj med lätt smak av ädelost Smör, bröd & sallad
Amerikansk Buffé 180 kr Miniburgare med tillbehör Spareribs Coleslaw sallad Kycklingklubbor BBQ-sås Grillad majskolv Potatissallad Bröd & smör
Vildmarks Buffé 245 kr Löjromsmousse på kavring Kall rökt lax med pepparrots crèmefraiche Tunnbrödssnittar fyllda med rökt renstek & kantarell cantadou Färskpotatis med äpple & grönsaksvinägrett Hjort-rostbiff med rönnbärssyltad skogsvamp Västerbottens paj Bröd, smör & messmör Nr. 1 200 kr Spröda Laxknyten Quinoasallad Bistecca Florentine (biff, rosmarin olivolja, balsamvinäger, flingsalt) Tomatterrin med mozzarella & pesto Kulpotatis med rocoladressing Grillade drumsticks (små kyckling klubbor) Smör, bröd & sallad Nr. 2 160 kr Snittar med skaldjur Honungsglaserade kycklingklubbor Pastasallad (färska champinjoner, paprika & crème fraiche & italienska örter) Ost & skinksallad alt. Paj Brytbröd, greveost & smör Nr. 3 165 kr Krustader med skagenröra Små fläskfiléspett Fyllda pastramirullar Melon & skinka Krämig potatissallad Sallad, smör & hembakat bröd Nr. 4 205 kr Helstekt Mangolax Chileribs med rökig melonsallad Coccos & lime kyckling med papayasallad Potaissallad med sugersnaps & sparris och färsk babyspenat Getostpaj Serenadoskinka Sallad, smör & bröd Nr. 5 205 kr Röktlaxrulle med dijoncremé & roccula Inkoktlax med jordärtskocks aioli Grönpepper fläskfilé i tunna skivor Ärtsallad med yoghurt & vitlök Pastasallad med soltorkade tomater & fetaost Getost tårta Sallad, smör & bröd Nr. 6 195 kr Gin & enbärsgravad lax med hovmästarsås Baconlindade kycklingspett Rostbiff Provencalé Skaldjurssallad alt. Paj Potatisgratäng Lantbröd, ost & sallad Nr. 7 205 kr Fyllda tomatbåtar med avokado & räkor Små thaikycklingspett Dubbelmarinerad oxfilé i tunna skivor Vitlöksdoftande champinjoner Potatispaj Brieost, druvor, kex, smör färgrik grönsallad & bröd |
